Der Druckminderer
Druckminderer Sprengzeichnung
Bei der Verwendung von technischen
Gasen ist der Druckminderer mit das wichtigste Bauteil ihrer
Schankanlage, denn er reduziert den in der CO2-Flasche herrschenden
Hochdruck, der bei ca. 60 bar liegt, auf den wesentlich niedrigeren
Hinterdruck, also den Druck, den sie beim Betrieb ihrer Schankanlage benötigen!
dies ist in der Regel ein Druck von entweder 2,3,oder 7 bar, je nach
Ausstattung ihrer Schankanlage.
Schankanlagen für Bier dürfen je nach Behälter-Gruppe mit 2,
höchstens jedoch mit 3 bar betrieben werden!
Premix-, bzw. Postmix-Anlagen dürfen mit einem Druck von bis zu 7 bar
betrieben werden.
Beim Betrieb ihrer Schankanlage ist zu beachten, daß der Druckminderer nur für den Druck ausgelegt ist, mit dem ihre Schankanlage betrieben werden darf ! Diese richtet sich insbesondere nach der verwendeten Behälter-Gruppe, die sie verwenden. Wenn sie also einen Behälter der Gruppe I (Holzfaß) verwenden, die nur mit einem Druck von 2 bar betrieben werden darf, und sie auch Behälter der Gruppe III (die meist verwendeten Alu-Fässer) verwenden, die mit einem Druck von bis zu 3 bar betrieben werden dürfen, dann darf er Druckminderer an der gesamten Anlage nur mit dem Druck verwendet werden, den die niedrigste Behälter-Gruppe zuläßt!
Also in diesem Fall mit höchstens 2 bar !